我记不起她的名字了，或许我自始至终就不知道她的名字，只是在她的姓氏后面加上 “太太” 二字。
但她的容颜和举止却像是刻在我心扉上的一幅素描，至今历历在目。
她是一家台湾速食店的老板娘，当年四十多岁，一头齐耳的短发，托著一张满月脸，肌肤经过长年的风吹日晒变成了棕色。她做事风风火火，说话声如洪钟。
准确地说，叫她老板娘多少有些不妥，那时她先生已经移情别恋，空留了这家餐馆，作为离婚的补偿。当年，她着实痛苦了一阵子，然而，异国的创业生活容不得无休无止的伤感。老板娘匆匆掩埋了伤痛，摇身一变成了名副其实的老板。
她先按照我的建议，将餐馆重新装修了一番。前厅整齐地摆放著三十张座席，乳黄色的吊灯犹如倒挂在顶棚上的荷花，前台点餐处放著一台普通的收银机，门帘之后便是厨房了。顾客点餐后，领到号码，再凭号码自行领餐。前台的人除了负责点餐之外，还负责清理桌面。
厨房里，除了厨师之外，外加一个打杂的员工。仅此三个雇员，便可让餐馆生意运作起来，她用人就是如此地精打细算。
尽管她在无形中加大了雇员的工作量，但又在细微之处关爱着每个员工。每晚收工之后，她请大厨为大家做免费晚餐，还会经常将一些新鲜蔬菜送给员工。逢年过节时，她更会让员工们带上家属，一起在餐馆里聚餐。
我那时初来美国，过著拘谨生活，除了打工的服装，换来换去就是那几件旧衣衫，老板看在眼里，记在心上。当夏日来临时，她送给我一大包衣服，大多是她年轻时的时装，虽然也是旧衣服，但对我来说却是色彩斑斓且新颖时尚。我试了试，每一 件都犹如为我订做似的，合身得无以复加。于是，原本朴素无华的我，突然变得花枝招展起来，终日不厌其烦地更换著那些装束。
为了丰富我们的文化生活，她会定期从家里带来各种期刊杂志、报纸书籍，供大家阅读。我那时正一边打工，一边修习英文，她知道后，便将儿子的英文原版小说借给我，我如获至宝，不仅有书读，同时也免去了我去图书馆的辛劳。
如此这般，我从这些点点滴滴的日常琐事中，渐渐地品味出她内心的那抹坚毅和温婉。
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2015年10月发表于《世界日报》
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美籍华裔作家张萍 
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